Організація харчування дітей у закладах дошкільної освіти (за системою НАССР). Видання друге, доповнене Основа Юрченко
- Немає в наявності
- Код: 9786170041579
180 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 ₴
Організація харчування дітей у закладах дошкільної освіти (за системою НАССР). Видання друге, доповнене Основа ЮрченкоНемає в наявності
180 ₴
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Організація харчування дітей у закладах дошкільної освіти (за системою НАССР). Видання друге, доповнене
Заклади дошкільної освіти мають розробити, увести в дію НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) та працювати за створеною системою управління безпечністю харчових продуктів. На допомогу керівнику ЗДО створено посібник з детальним поясненням і зразками необхідної документації для впровадження системи НАССР та контролювання безпечності харчових продуктів.
На сторінках оновленого посібника запропоновано:
- перелік нормативно-правових документів 2020-2022 рр. щодо організації харчування дітей у ЗДО;
- детально розроблені програми-передумови;
- орієнтовні зразки ведення документації;
- орієнтовну картотеку страв;
- орієнтовне чотиритижневе меню;
- картки-розклади страв.
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Основа |
| ISBN | 9786170041579 |
| Кількість сторінок | 208 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Н. Ф. Юрченко |
| Видавництво | Основа |
| Мова | українська |
| Серія | ЗДО. Керівнику |
| Тип | Документація ЗДО |
| Тип бумаги | офсет, чорно-біла |
| Формат, розмір | 209х145 мм |
Інформація для замовлення
- Ціна: 180 ₴